Filosofi
Att köpa handplockade råbönor från små gårdar med den bästa kvaliten av kaffebönor, rosta & packa lokalt här på Lidingö. Möjligheten att kunna styra kvalitet, veta att bönderna får bra betalt & var kaffebönorna kommer ifrån är vår filosofi.
Lidingö Rosteri
Vår passion är kaffe
Vi älskar kaffe. Kaffebönan är så komplex och fascinerande på samma gång. Kaffe är mångkulturellt. Kaffe är ett språk som alla förstår. Ingen annan dryck skapar så många spännande möten och samtal.
Att rosta bönorna
Är ett komplicerat och noggrant hantverk som innefattar alla sinnenas närvaro. Vi rostar varje sort för sig och tar hänsyn till vilken bryggmetod kaffet ska användas till. Därefter anpassar och skräddarsyr vi smakprofilen efter våra kunders önskemål.
Att jobba med specialkaffe
Är ett privilegium. Vi samarbetar med familjegårdar i gynnsamma områden där kaffebuskar frodas och får växa i lugna skuggiga dalar på över 1800 meters höjd. Endast mogna bär handplockas och är helt obesprutade samt ekologiskt certifierade. Vi kompromissar aldrig när det gäller kvaliteten. Vi jobbar med passionerade bönder som älskar kaffe.
Morgonritual
Kaffe skapar en morgonritual som får oss att långsamt vakna. Kaffe skärper våra sinnen. Kaffe ger oss en paus i tillvaron. Kaffe hjälper oss att fatta kloka beslut.
Lidingö RosteriOm oss
Kontroll
Alla råbönor synas för hand innan dem rostas. När bönorna uppnått korrekt rostgrad kyls dem ner direkt för att avsluta processen. Därefter kontrolleras varje böna för hand igen för att säkerhetsställa att inga defekta bönor slinker med.
maskinpark
Lidingö Rosteri är ett mycket modernt kafferosteri med den senaste tekniken för att kunna skapa perfekta rostningar. Vår Amerikanska maskin av märket Diedrich styrs med automation och varje körning loggas.
KaffeVåra kaffesorter
PURO
Ekologiskt certifierade bönor från Colombia.
Obesprutade och handplockade bönor av finaste kvalitet.
Region: Tolima
Gård: Saint Peters Coffee
Varietet: Arabica, Caturra, Supremo
Höjd: 2300m Över havet
Tvättmetod: Tvättat och soltorkat
Smakprofil: "Ett fylligt kaffe med rena eleganta toner av hasselnötter och kakao, mild behaglig eftersmak - Perfekt balans mellan sötma och syra"
Bryggmetod: Hela bönor passar både som Espresso / Automat och fyllig brygg, du bestämmer själv användningsområdet utifrån malningsgrad.
Förpackning: 250g & 1kg
Detta specialkaffe växer söder om Tolima 2300m över havet. Den höga kvaliteten på kaffet påverkas av höjden och läget mellan två bergskedjor som ger skugga och på så sätt bidrar till att träden växer långsammare. Just dessa bönor har blivit hanterade med extra omsorg och kärlek på vår gård Saint Peters Coffee som ligger i Dolores, Tolima.
NERO
Ekologiskt certifierade bönor från Colombia/El Salvador.
Obesprutade och handplockade bönor av finaste kvalitet.
Varietet: Arabica, Caturra, Supremo
Tvättmetod: Tvättat och soltorkat
Smakprofil: Ett fylligt smakrikt kaffe, inslag av honungstoner, söt chokladkola, mörk cigarr, mycket god eftersmak.
Bryggmetod: Hela bönor passar både som Espresso / Automat och fyllig brygg, du bestämmer själv användningsområdet utifrån malningsgrad.
Förpackning: 250g & 1kg
Certifikat
VideoFredrik plockar kaffe
Lidingö RosteriÅterförsäljare
Coop Skeppet
Friggavägen 26
181 32 Lidingö
010-741 93 00
Mama Carmen
Stockholmsvägen 35
181 33 Lidingö
08–766 09 29
Brasserie Jernet
Stockholmsvägen 56(Lidingö centrum)
181 32 Lidingö
08–766 01 01
Tehuset Java – Lidingö
Stockholmsvägen 54 (Lidingö centrum)
181 32 Lidingö
08-765 09 86
E-post
tehusetjava.se
ICA Kvantum Lidingö
Agavägen 3
181 39 Lidingö
08-684 466 00
E-post
ICA Nära Rudboda
Rudbodatorg 22
181 47 Lidingö
08-544 819 60
E-post
ICA Supermarket Käppala
Holavedsvägen 1
181 64 Lidingö
08-544 809 10
E-post
ica.se/kappala
Lidingö Bröd & Patisserie
Stockholmsvägen 18
181 50 Lidingö
T: 08-446 00 80
E-post
lidingobrod.se
Långängens gård
181 41 Lidingö
T: 08-766 34 60
langangensgard.se
Nyfiket
Elfviks gård
181 90 Lidingö
E-post
elfviksgard.nu
ICA Supermarket Stop Täby
Galoppvagen 43B
183 64 Täby
08-544 406 80
www.ica.se/stop
Coop Djursholm
Vendevägen 13
182 61 Djursholm
010-741 71 00
ICA Kvantum Mall of Scandinavia
Evenemangsgatan 6
169 79 Solna
08-6308300
CoffeeLounge
Isafjordsgatan 3
164 40 Kista
08-22 71 00
E-post
ICA Supermarket Esplanad
Karlavägen 56
114 49 Stockholm
08-545 838 30
E-post
ICA Supermarket Globen
Arenaslingan 1
121 77 Stockholm
08-600 30 30
E-post
ICA Maxi Stormarknad Lindhagen
Lindhagensgatan 118
112 51 Stockholm
08-120 444 00
E-post
ICA Supermarket Baronen
Odengatan 40
113 51 Stockholm
08-6744340
Hemköp Torsplan
Norra Stationsgatan 80c
113 65 Stockholm
08-12139430
SABIS Fältöversten
Karlaplan 13
115 20 Stockholm
08-545 856 60
E-post
ICA Supermarket Format
Kanalvägen 5
194 61 Upplands Väsby
08-594 105 50
E-post
Baristashopen.se
040-692 23 22
E-post
www.baristashopen.se
Delitea
08–4089 3300
E-post
www.delitea.se
Tack för att du läste
Mejla gärna oss!Lidingö Rosteri AB
Drottvägen 9
181 31 Lidingö
Fredrik 070-7266292
Darius 073-5322911
info@lidingorosteri.se