Lidingö RosteriVi bygger om sidan och inehållet är minimerat så vi kan visa nya upplevelser snart

Ekologiskt, obesprutat och spårbart kaffe

Vi har reflekterat över att många människor ställer låga krav eller inga alls på sitt vardagskaffe. Vart kaffet de dricker kommer i från eller vilken bönsort som serveras. Genom att höja kunskapen och medvetenheten om skillnaden på olika sorters kaffe kan vi lära människor att våga fråga och ställa krav på sina caféer att servera ekologiskt, obesprutat och spårbart kaffe.

Endast Arabica

Endast Arabica Arabicaplantan producerar nästan hela världens special kaffe sorter. Den stora majoriteten är antingen robusta eller Arabica. De flesta anser att Arabicabönan är vida smakmässigt överlägsen Robusta. Robustaplantan är mindre känslig för insektsangrepp och sjukdomar. Arabicaplantan odlas på högre höjd där insekter och sjukdomar är mindre vanliga.

Lidingö RosteriOm oss

Vår Filosofi

Att köpa handplockade råbönor från små lotter med den bästa kvaliten av kaffebönderna, rosta & packa lokalt här på Lidingö. Möjligheten att kunna styra kvalitet, veta att bönderna får bra betalt & var kaffebönorna kommer ifrån är vår filosofi.

Read more

Manuell kontroll

Alla råbönor synas för hand innan dem droppas ner i rosten. När bönorna är klara måste dem kylas ner direkt för att inte brinna upp. Därefter kontrolleras varje böna för hand igen för att säkerhetsställa att inga defekta bönor slinker med.

Read more

Modern maskinpark

Lidingö Rosteri är ett modernt kafferosteri med den senaste tekniken för att kunna skapa perfekta rostningar. Vår Amerikanska maskin av märket Diedrich har en kapacitet att långsamt rosta 48 kg i timmen.

Read more

VideoFredrik plockar kaffe

Tack för att du läste

Kontakta oss!

Lidingö Rosteri

Drottvägen 9
Fredrik 070-7266292
Darius 073-5322911
info@lidingorosteri.se